小鍋にアガーを入れ、水を少しずつ入れながらよく混ぜ、沸騰するまで煮とかす
容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
食べる時に、お好みできな粉とラカントをかける 今回は、うぐいすきな粉もかけて2色にしてみました
いろいろなアレンジを楽しめます 水にインスタントコーヒーを入れたり、水を豆乳にしたり、黒蜜やメープルシロップをかけたり…