トマトときゅうりを5mmの角切りにし、玉ねぎとにんにくはみじん切りにしてボウルに入れる。Aを加えてよく混ぜる。
中華めんを表示通りにゆで、冷水でひやしてよく水けをきる。付属のたれをからませて器に盛る。
1のサルサをかけてレモン、香菜をお好みでそえる。