油揚げをテフロン加工のフライパンで両面カリカリに焼きます。
ボールに水で良く洗って良く水気を切ったレタスを手でちぎって入れます。
新玉ねぎはスライスして入れます。パプリカ、茹でタコを細かく切って入れます。
器に盛り付けます。細かく切った油揚げをパラパラかけます。
食べる直前にシーザードレッシングをかけて良く絡めてお召し上がりください。
シーザードレッシングは
マヨネーズ、プレーンヨーグルト、パルメザンチーズ、ニンニクチューブ、
胡椒をいれ良く混ぜます。
隠し味に塩昆布を入れるとおいしいですよ。
