驚いたのは、こちらで使用するお野菜は、すべて国産で、まずは、畑の土をたべるところから、安心な野菜作りが始まるとゆうこと。夕方収穫したレタスが、翌日にお店に届くそう。普通のレタスと夕採りレタスを食べ比べると、びっくり！夕採りレタスは、甘くて苦味も残らず歯応えも抜群で本当においしかったです。料理長さんのお子さんは、普通のレタスはおいしくないっと食べないそうです。
お野菜の皮は捨ててはもったいないですよ！っと。人参の皮のきんぴらや大根の皮の一品を試食させていただき、おいしいことおいしいこと❗農薬が気になって捨てていたことをお話してみると、普通に売っているものも、洗えば全く問題ないですよーとのこと。とっても丁寧に教えて下さいました。今日から皮は捨てずにもう1品作ろうと思います❗
『梅だしさっぱり ごちそうクレソン鍋』を頂きました。今まで食べたことのないとーってもおいしいおだしと豆乳のお鍋で、シャキシャキのとっても新鮮なクレソンや色々なお野菜、おいしいお肉をしゃぶしゃぶしながら、わいわいガヤガヤ大笑いしながらとっても楽しい楽しすぎる時間でした。
本当に初対面？？笑…って思うくらい、大笑いしすぎて、帰ってきたらぐったり笑…席が遠いとなかなかお話できなかった方もたくさんいて、残念でしたが、本当に楽しい一日でした。
今日お会いできなかった暮らし二スタさんともたくさんお話したいので、またこのような機会をたのしみにしています。
全員で集合写真撮りたかったです！
本当に楽しい時間をありがとうございました。こんなに大人になって、お母さんになって、また新しい素敵な素敵なお友達がたくさん出来るって本当にうれしいです。
みなさんにたっくさんのエネルギーをもらったので、またみんながWAKUWAKUするような楽しいモノ作りが出来るように頑張ります❗
