アボカドは1.5㎝角に切り、生ハムは半分に切ります。
ボウルに★印の材料を入れて混ぜ合わせます。フライパンに油を入れ、しっかり温まったら卵を入れて大きく混ぜます。
卵が固まってきたらアボカドを入れて蓋をします。
弱火で7～8分加熱したら、生ハムを乗せて完成♪
蓋をしてからの加熱時間を調節すると、卵トロトロのオムレツになります。
