かぼちゃは茹でてマッシュします。（レンチンでもOK)
皮の部分は取り除いてください。
白玉粉を入れ、お水を少しずつ入れて、耳たぶぐらいにします。
お団子状に、丸めます。
鍋にお水を入れ、沸騰したらお団子を入れます。
上がってきたら、OKです。
冷水に取ります。
よく水気を切り、器に盛ります。
お好みで餡を乗せます。
同じように、さつまいもをマッシュしてお団子を作っても美味しいですよ。
