スパムは長さを3等分にしてから、7mmくらいの短冊切りに。チンゲンサイはざく切りする。
フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、スパムを入れて軽く炒める。
チンゲンサイを加えて軽く炒め、チンゲンサイに油が回ったら、Aを加えてふたをし、1～2分蒸し煮にする。
ふたをあけて1～2分炒めたらでき上がり。
