オイルサーディンは缶汁をきる。ねぎは斜め薄切りにカットを。
耐熱容器にねぎを半量敷き、オイルサーディンをほぐしながらのせ、残りのねぎ、チーズの順にのせる。
オーブントースター(強)で、チーズがこんがりするまで3分ほど焼き、黒こしょうを振る。
