苺はヘタを取り、ミキサーでジュースにします。
牛乳を電子レンジで人肌程度に温めたら、卵黄といちごジュースを混ぜ合わせます。
薄力粉と砂糖をふるいにかけて、2に少しずつ入れて混ぜ合わせます。
電子レンジ600ｗで1分温めたらホイッパーでかき回し、これを2～3回繰り返します。
最後にバターを加えて混ぜ合わせたら完成♪
レンジで温めたら良く混ぜ、これを繰り返すとカスタードクリームのもっちりした感じになります。
ミキサーにかけたイチゴと、牛乳を合わせて150ｃｃにするとちょうどいい固さになります。
