スパイス好きな方にオススメ!S&Bのスパイスカレー手作りキット

スパイス好きな方にオススメ!S&Bのスパイスカレー手作りキット
投稿日: 2022年2月7日 更新日: 2022年2月7日
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モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽しく♬豊かに♬ 暮らしS...
スパイス大好きさん💛集まれ!
自宅で愉しむ手作りカレーキット

材料 (4皿分)

  • 鶏モモ肉 :400g
  • 玉ネギスライス(2個) :400g
  • ニンニク・しょうが
  • トマト :100g
  • プレーンヨーグルト :大2
  • :400ml

パッケージはコチラ

パッケージはコチラ

一回使用分のスパイスが各種入っている

一回使用分のスパイスが各種入っている

まずはオイルに香りを移す

まずはオイルに香りを移す

玉ネギを加える

玉ネギを加える

飴色になるまで炒める(10分)

飴色になるまで炒める(10分)

ニンニク、ショウガ、水を加える

トマトとヨーグルトを加える

トマトとヨーグルトを加える

水分を飛ばしながらよく炒める

火を止めてカレーベースを混ぜ合わせる

火を止めてカレーベースを混ぜ合わせる

鶏肉を加え、軽く炒める

鶏肉を加え、軽く炒める

水を加え煮込む

水を加え煮込む

せっかくなのでターメリックライスを炊く

せっかくなのでターメリックライスを炊く

無洗米 3合
バター 10g
コンソメキューブ 1個
ターメリック 小1.5

水は目盛りより少な目

辛味スパイスでお好みの辛さに🔥

辛味スパイスでお好みの辛さに🔥

別のフライパンにオイルとテンパリングスパイスを熱し

別のフライパンにオイルとテンパリングスパイスを熱し

カレーにジュっと加えて完成

カレーにジュっと加えて完成

好みでトッピングスパイスをパラパラっと

好みでトッピングスパイスをパラパラっと

半熟ゆで卵、レッドキャベツ、にんじんの酢漬けを添えました

半熟ゆで卵、レッドキャベツ、にんじんの酢漬けを添えました

コツ・ポイント

仕上がりはシャバシャバではなく
とろみのあるカレーです。

スパイスをあれこれ買い揃える必要がありません。
1回使用分のスパイスが全て入っているので
これ一袋でスパイシーな味が楽しめます♪


数種類のスパイスで味に奥行がありますが
大人の味なので
小さなお子様には、保護者の方のご判断でお願いします。



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