料理レシピ

ネーミングに惹かれて購入！KALDIの「ミケランジェロドレッシング」でごちそうサラダ

ネーミングに惹かれて購入！KALDIの「ミケランジェロドレッシング」でごちそうサラダ
投稿日: 2021年12月9日 更新日: 2021年12月9日
閲覧数: 1,070
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
KALDIの冷蔵コーナー・・・チーズとかが置いてあるところ
で見つけたKALDIオリジナルの「ミケランジェロドレッシング」

正直なんの情報もなく　ただただ名前に惹かれました
「ミケランジェロ」というと思い浮かぶのが
イタリアのルネッサン期の　彫刻家であり　建築家でもあり　画家でもある
ミケランジェロ・ディ・ロドヴィーコ・ブオナローティ・シモーニ
（ミケランジェロの正式名ってこんな長かったのね・・と今驚くという・・・）
全然つながらないのですが
名前が一緒ということで　思わず手に取ってしまったんですが、これが大正解〜

すごくクリーミーで　濃厚なおいしいドレッシングです。
さっぱりとした酸味もしっかりあって
どちらかというと葉物野菜より、茹で野菜や蒸し野菜などや
魚介や蒸し鶏なんていうのもいいですね。

オイルのほか、おろし玉ねぎやガーリックエキスも入っている乳化液状ドレッシングです。
このドレッシングで　茹で野菜サラダを作りました。
いつものサラダがごちそうに！
クリスマスや　ホームパーティーの一品に
ミケランジェロドレッシングのサラダを、なんていかがでしょうか。

材料 (２人)

  • じゃがいも ：２個（１００g）
  • ブロッコリー ：１／２個
  • カリフローレ ：少々
  • 黒オリーブ ：５個
  • プチトマト ：６個
  • ミケランジェロドレッシング ：適量
  • グラナパダーノ ：少々

じゃがいも　ブロッコリーは食べやすい大きさにして茹で　黒オリーブ
プチトマトは半分に切り器に盛り付け　カリフローレをちらし　
ミケランジェロドレッシングをかけグラナパダーノをふる

KALDI ミケランジェロドレッシング　３００ml　税込４６４円です

決して安くはないけれど　かなりの美味しさです

コツ・ポイント

★お野菜はお好みのものを
レンコン　大根　かぶ　カボチャなどおすすめです

★茹で卵や　茹で鶏　エビなど入れてもいいですね

★グラナパダーノはイタリアのイタリア北部のハードタイプのチーズです

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