小揚げは、切れ目をつけて1枚になるように開いておいてください。
そこに、魚肉ソーセージをのせくるくると巻きます。
かんぴょうで、3箇所結んでくだだい。
予め、材料が被るくらいの水を入れ、大根人参、玉コン、ちくわを入れて
柔らかくなったら鰹出汁、醤油を入れて含め煮を作ります。
そこに魚肉ソーセージの信太巻きを入れ、落とし蓋をして
味が染み込むまで、含め煮します。
信太巻きを食べやすい大きさに切って、器に盛り付けします。
含め煮の時の落とし蓋は、アルミホイルでもOKです。
後片付けが楽ですよ。
