戸惑う・・・サラダ 🍅🍅🍅 🍅🍅🍅 🍅🍅🍅 🍅🍅🍅

戸惑う・・・サラダ 🍅🍅🍅 🍅🍅🍅 🍅🍅🍅 🍅🍅🍅
投稿日: 2021年7月25日 更新日: 2021年7月25日
閲覧数: 103
3 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
赤と黄色・・・・2色のトマトだけで作ったサラダ!!

容姿が違うので・・・・味も違う気がして、迷ってしまう!!

どれから食べるか、戸惑う!!  とまどう!!  戸惑うサラダ!! トマトサラダ!!

塩が一番美味しいサラダ!!  トリュフソルトで頂きました。

時々・・・・サウザンアイランド!!

材料 (1人前)

  • 赤トマト :1ケ
  • 黄トマト :1ケ
  • ミニトマト :2ケ
  • サウザンアイランド :適量
  • トリュフ ソルト :少々

トマトの皮のフリット

トマトの皮のフリット

このサラダの中で、一番美味しいのが・・・・・皮のフリット!!

湯剥きした皮を、タピオカパウダーをまぶしてフライパンで焼き上げる。

軽く塩!! サックさっく・・・・・心地よい食感!!

サウザンアイランドとトリュフソルト

サウザンアイランドとトリュフソルト

塩がやっぱ最高!!

サウザンは・・・・口直し程度。

コンカッセ 赤と黄

コンカッセ 赤と黄

 シンビーノ ジャワティストレートレッド   

 シンビーノ ジャワティストレートレッド   

ジャワ島産の良質な茶葉を100%使用
無添加(香料、着色料不使用)の無糖紅茶。
キレのあるすっきりした味わい
茶葉本来の香り
鮮やかな琥珀色
キリッとしたタンニンの渋み
後味をすっきり次の一口を美味しく際立たせます。

Setting    🍭🍬🎈🎉🎂🍰🍭🍬🎈

Setting    🍭🍬🎈🎉🎂🍰🍭🍬🎈


SNSでシェア
詳しく見る