料理レシピ

キャベツ大量消費に♪　キャベツと鮭だけのスパニッシュオムレツ

投稿日: 2021年7月13日更新日: 2021年8月24日

10 がステキしました

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花ぴーさん

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなる...

たっぷりキャベツと鮭が具のオムレツです。

隠し味にマヨネーズと粉チーズでコクを増します♪
さらに、ペッパーでスパイシー度アップ。

材料 (3人分)

たまご：Sサイズ4個
キャベツ：300g
塩鮭の切り身：2枚
マヨネーズ：小さじ2
粉チーズ：小さじ2
塩：少々
ブラック&ホワイトペッパー：少々
ドライバジル&パセリ：少々
米油：小さじ2

1.鮭をレンチンする

塩鮭は600Wレンジで2分半加熱する。
皮と骨を除き、身をほぐす。

2.溶きたまごを作る

溶きたまご、鮭のほぐし身、塩、ブラック&ホワイトペッパー、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜる。

3.キャベツを混ぜる

そこに千切りキャベツを入れて混ぜる。

4.焼く

ミニフライパンに油をひき、そこに4を入れる。
弱火で7分焼く。
最初の5分くらいは蓋をして焼く。

5.ひっくり返して焼く

ひっくり返して、さらに弱火で7分焼く。

できあがり

ドライパセリ&バジルを振ってできあがり。

コツ・ポイント

funkyさんが試してくださいました♪↓

【試してみた】キャベツ大量消費に♪　キャベツと鮭だけのスパニッシュオムレツ

2021年8月24日

人間とは欲張りな生き物である、、、そーなんですよ（笑）わざわざ買い出しをすることなく作ることができる料理いかにも頑張ったみたいに見える料理真実を知った人は「手抜き料理」と言うかもしれません（笑）しかしながら、それでも食卓を豊かにするには違いない（笑）そんなレシピを探し続けており、まさに、このレシピも仲間入りです。まずは、超簡単なのに映える！鮭は冷凍してストックしがち、キャベツ、玉子は当たり前にありますからね(^-^)v ウチにしてみると、意外とパルメザンチーズを使わないので、賞味期限との戦いにも、このレシピは朗報ですw 今回、レシピの半分の量で作ってみたので、本家に比べて、見た目がぺたんこな感じですが、これはこれで美味しかったです(^^)

2021年8月24日