料理レシピ

鮭とたくあんの混ぜご飯

鮭とたくあんの混ぜご飯
投稿日: 2021年7月5日 更新日: 2021年7月5日
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
炊きたてご飯に混ぜるだけ～焼き鮭とたくあんで簡単に作れる混ぜご飯です。

材料 (4人分)

  • 米 ：2合
  • 鮭（甘塩） ：2切れ
  • たくあん ：40ｇ
  • いりごま ：大さじ2
  • 酒 ：大さじ1/2
  • 小葱（あれば） ：適量

たくあんは細切りにします。鮭に酒を振って焼きます。

両面しっかり焼いて中まで火が通ったら、冷まして皮と骨を取ってほぐします。

炊きたてのご飯に鮭とたくあん、いりごまを混ぜ合わせます。盛り付けて小葱を散らしたら完成♪

コツ・ポイント

鮭に鮭を振って焼くと、臭みがなくふっくら美味しいです。

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