①イカは食べやすい大きさに切ります。薄力粉をつけて、油で揚げます。
②野菜は手でちぎって、胡瓜は輪きりにします。 ③焼肉のタレ、みりん、ごまだれ、マヨネーズを合わせ混ぜます。 ④ボウルに①、②、③を入れて和えます。 冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けます。
タレにマヨネーズを加えることで、まとまりのあるタレになります。
