ケールの葉は茎から落として千切りにする（茎は今回は使いません）。りんごは皮付きのまま細切りにする。ハムは半分に切り、細切りにする。アーモンドは粗く刻む。
ボウルに１とAを全て入れ、和える。
今回使うのはケールの葉の部分のみです。茎は刻んでごま油で炒め、少しの醤油とおかかや塩昆布などとふりかけにすると美味しく召し上がっていただけます。
