作り方
1．ボウルにワカサギを入れ酒を注ぎ入れ落としラップをして30分ほどおく
2．Aを混ぜ合わせておく
3．キッチンペーパーなどでワカサギの水気をふき取る
4．揚げ油を熱する
5．Aの粉にワカサギをまぶし余分な粉ははたき落とす
6．カラッと中火で揚げ油を切って完成。塩をふるのがおすすめです
（ワカサギは酒につけなくてもそのまま食べれますが気になる方は酒に浸けてください）
