大根はいちょう切りに切る。
鍋にオリーブオイルを入れて、大根に両面焼き目がつくまで焼く。《中火〜弱火》
水と白だしを入れ、フタをして柔らかくなるまで煮る。《中火〜弱火》
③と甘酒をミキサーで撹拌し、同じ鍋に戻して塩を入れて味を整えれば完成‼︎《弱火》
*滑らかになるまでしっかりと撹拌してください *甘酒を入れたら、沸騰させないように注意してください!