①バターをクリーム状になるよう泡立て器で混ぜる。
②①に砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。
③②にたまごを加えてよく混ぜ合わさったら、薄力粉を加える。
④なめらかな生地になったら、スイミー分の生地を取り分け（ピンポン玉くらい）ココアパウダーで色をつける。
⑤残りの生地は、フードカラー赤で色をつける。
⑥生地を冷蔵庫で30分休ませる。
⑦冷蔵庫から生地を出し、4ミリくらいに生地をのばし、お魚の型で型抜きして、170度のオーブンで15〜18分焼く。
・バターは室温で柔らかくしておく
・オーブンを170度に予熱しておく
