①ペンネはタップリの水が沸騰したら塩ひとつまみ入れ茹でます。お好みの硬さで
パッケージには沸騰したら3分と表示がありました。
②フライパンにオリーブオイルを小さじ１入れニンニクを飴色になるまでよく炒め
挽き肉、ナスを入れて炒めます。この時なすはよく油を吸収するのでオリーブオイル
を足してください。
③①のペンネを入れ軽く炒め、ファイントマトを入れます。塩胡椒で味を整えます。
上にピーマンのスライス、糸切り唐からしをかけ温かいうちにお召し上がりください。
パルメザンチーズをお好みでかけてください。
