①カブ5㎜の厚さに切り、お皿に入れ塩を一つまみふりかけ15分ぐらい放置します。 (※火の通りを良くする為です) キッチンペーパーでよく水気を取って下さい。
②①に豚バラ肉のスライスを巻きます。片栗粉をつけます。
③豚バラ肉を巻いてないかぶも焼きます。巻いてないかぶに串を通し中まで通れば 豚肉の巻いてあるカブの目安になります。 ③②ができましたら生姜醤油をつけてお召し上がりください。