大根は皮ごとすりおろし、玉ねぎもすりおろす。
※おろしきれなかった部分は野菜スープに使いました。
ボウルにすりおろし野菜、薄力粉、粉チーズ、塩、胡椒、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
ミニフライパン(直径20cm)にクッキングシートを敷き、その上に1の生地を入れる。
※フライパン一杯までにはいかず、直径16cmくらいに広がりました。
弱火で蓋をして15分焼き、さらにひっくり返して10分焼く。
切り分けたらできあがり。
