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佐用江川
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四角豆 玉根
価格
324円
おすすめ度
投稿日: 2020年12月10日
更新日: 2020年12月10日
閲覧数: 247
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
見た目は・・・牛蒡 お味は、薩摩芋??
またまた・・・・変わったの見つけてきました~
いつもの所、元町マルシェ!!
四角豆 玉根
何なんか判らんよね(笑)
まづ・・・ winged-bean
の説明から・・・・
四角豆の事をwinged-beanと言うそうです。
タイ、インドネシア、マレーシアなどの熱帯アジアで広く栽培され、現地のエスニックな料理に多様され、日本へ輸出もされています。
日本では沖縄を中心に栽培出荷されています。近年は九州各地などでも栽培されるようになってきたようですが、家庭菜園用に苗も販売されています。
四角豆は、切った断面が四角形になることからこのような名称がつけられました。
通常、豆類はさやや豆そのものを食しますが、四角豆の場合は葉や花、地下根も食べられます。
そう・・・・今回は、その四角豆の根っこです。
見た目は・・・牛蒡
お味は、薩摩芋と言われています。
ポイント1
ポイント2
ちょっと不思議な・・・・味わいと食感、注目です!!
※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。
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