作り方 1.玉ねぎは薄くスライスして塩もみしておく 2.鍋に湯を沸かしておく 3.スナップエンドウは筋を取り除く 4.湯が沸いたらスナップエンドウを1~2分茹で、冷水につけて熱を取り除く 5.玉ねぎは水でしっかり洗い水気を切る
6.ボウルに玉ねぎとスナップエンドウ、Aを加えてしっかり混ぜ落としラップをして 30分程味を馴染ませ完成 (保存用袋に入れ密封して冷蔵庫で3~5保存できます)