小さめのボウルにゆずポン酢 7:エクストラバージンオリーブオイル 3の割合で入れたら黒コショウをちょちょっとふって、小さいホイッパーなどでよく混ぜて乳化させるだけ。 すぐに分離するので、かける直前に混ぜてくださいね。