玉葱は薄切りにし、小葱は小口切りにします。
フライパンにバターと玉葱を入れ、玉葱がしんなりするまで炒めます。
サバ缶を汁ごと入れ、軽くほぐしながら炒めます。水分が少なくなったら火を止め、どんぶりに盛り付けて小葱を乗せたら完成♪
サバ缶を汁ごと入れるのでしっかり味がつきます。汁だくがいい場合はさっと炒め合わせるだけでもOK。