きゅうりは綺麗に洗って半分に折って水気を拭く。
ジップロック等に入れて叩く。
塩を入れて揉み込む。
きゅうりの水気を絞ってボウルに入れ、醤油を入れて混ぜる。
(大きめのきゅうりは折って下さい)
ツナ缶と塩昆布を入れて混ぜる。
きゅうりの水気はしっかりと取って、工程③で少量ですが醤油で味を引き締めます。
塩昆布はお好みの量でどうぞ。
