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料理レシピ
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うどんとジャガイモのガレット
投稿日: 2020年6月24日
更新日: 2020年6月24日
閲覧数: 2,296
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1cchie
さん
趣味の料理を中心に投稿しています。
うどんのモチモチ感、ジャガイモのホクホク感。そして、焼けた表面のパリパリ感。
材料
(2人前)
うどん
：1人前
ジャガイモ
：100g
オリーブオイル
：適量
チーズ
：20g
桜えび
：20g
しらす
：30g
ケチャップ
：適量
うどんを茹でる。
ジャガイモを千切りにする。
うどん、ジャガイモ、チーズ、桜えび、しらすを混ぜる
オリーブオイルをひいたフライパンに具材をいれて焼く。
フライ返しで押し付けながら焼く。ひっくり返して両面焼く。
ケチャップをかけて食べる。
コツ・ポイント
ベースはうどんとジャガイモ。
今回はゲスト食材として桜えびとしらすを使いました。
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