①材料★に水を加え、電子レンジで10分程→小口ネギを加える（明石焼きのタレ用＆だし汁用）
②小麦粉を少量の水で溶き、冷めた手順①のだし汁を少なめに加える→溶き卵を少しずつ加える→タコを加える。
※硬さは、だし汁で調整します。
①材料●を合わせる（チヂミのタレ用）
②小麦粉を少量の水で溶き、ニラと新玉ねぎを加えて混ぜる。
