料理レシピ

シャキッと美味♡柿と白菜のコールスロー

シャキッと美味♡柿と白菜のコールスロー
投稿日: 2019年11月26日 更新日: 2019年11月26日
閲覧数: 946
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happydaimama
happydaimama さん
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...
今が旬の白菜&柿を使ったコールスローを、紹介します！！

材料 (5人分)

  • 白菜 ：400ｇ
  • 塩 ：大1/2
  • 柿 ：1/2個
  • 人参 ：2センチ
  • コーン ：大3
  • ☆マヨネーズ ：大2
  • ☆砂糖 ：大2
  • ☆カンタン酢 ：大2
  • ☆オリーブオイル ：大1

山盛りの白菜を・・

山盛りの白菜を・・

千切りにします。

千切りにします。

塩大1/2振り30分放置

塩大1/2振り30分放置

水分をしっかり絞り・・

水分をしっかり絞り・・

にんじんは、スライサーでスライス。柿も薄切りにします。

カットした人参・柿と☆調味料を合える。

カットした人参・柿と☆調味料を合える。

1時間冷蔵庫で冷やし完成！

1時間冷蔵庫で冷やし完成！

コツ・ポイント

翌日は、味が馴染んでさらに美味しくなります。
山盛りの白菜が、モリモリ食べられますよ♡そして柿のシャキッと食感もぜひ楽しんでいただきたい♡

久しぶりに家族にも好評なヒットメニューが、完成！！

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