フライパンに100mlくらいの水を入れ、もやしをしいたら、その上に豆苗をのせ、蓋をして点火する。
点火してから3分強火で蒸す。
もやしと豆苗はしっかりとしぼって水気を切る。
そこにおろしにんにく、いりごま、だし醤油、ごま油を入れて混ぜる。
※水気はしっかりとしぼれば、味がぼやけないです。
※私は基本的に濃い味付けではないので、お好みでだし醤油か塩を加えて強めにするとよいです。
