3種のキノコガーリックチキン檸檬バター醤油パスタ!!

3種のキノコガーリックチキン檸檬バター醤油パスタ!!
投稿日: 2019年11月12日 更新日: 2019年11月13日
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USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...
今回は、食べ盛りの3人息子も大満足!!の3種のキノコのチキン檸檬バター醤油パスタ!!を紹介します。

材料

  • キノコ3種(しめじ・えのき・エリンギ) :各1袋
  • パスタ :5人分
  • 鶏もも1枚 :350g
  • サラダ油 :小1
  • ニンニクみじん切り(すりおろしでも◎) :大1
  • ☆バター・醤油・レモン汁 :各大1
  • ☆シャンタン :小1
  • ☆ゆで汁(1人当たりお玉1/2) :2.5杯
  • 飾り用かいわれ :1/2袋

3種のキノコはお好みのもので・・

3種のキノコはお好みのもので・・

パスタを茹でながらキノコ用意!

パスタを茹でながらキノコ用意!

サラダ油・ニンニクみじん切り入れたフライパンに鶏もも投入。

サラダ油・ニンニクみじん切り入れたフライパンに鶏もも投入。

きのこもどっさり入れて炒める。

きのこもどっさり入れて炒める。

鶏肉に火が通ったら・・

鶏肉に火が通ったら・・

☆バター・醤油・レモン汁各大1・シャンタン小1・ゆで汁(1人につき1/2杯)を入れる。

茹でたパスタと混ぜ合わせて完成!!

茹でたパスタと混ぜ合わせて完成!!

コツ・ポイント

ゴロゴロチキンとたっぷりキノコで食べ応えありのパスタです。

檸檬は、後味爽やかほんのり感じるくらいなのでもっと酸味が欲しい方は増やしてくださいね!!



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