こんな形のものが 2個入って100円です。
サイズは縦約58×横30（mm）、リングがついているので
固い芯にも差し込んだり抜いたりしやすいです。
レタスなどの茎部分に 垂直に差し込みます。
さらに 袋やラップなどで覆ってから保存すると
より鮮度が保てるそうです。
ところで 新鮮なレタスの見分け方は・・・
切り口が 白くてみずみずしいものを選びます
朝取りレタスの同じぐらいの大きさと重さのものを2個購入
片方だけに 野菜フレッシュキーパーをつけて 冷蔵庫で保管して
差が出るのか実験してみました。
3日目です。
右がフレッシュキーパーをつけた方で 左が何もしていないもの
葉の新鮮さに 少し差が出てきたように感じます。
もう少し試してみたかったのですが、しなれてくるレタスが
もったいなかったので ここで終わり～
少ししんなりしたレタスは・・・レタスチャーハンにして おいしくいただきました。
野菜フレッシュキーパーは レタスなどのサラダに使う葉物の他、
キャベツ 白菜 ブロッコリーにも使えます。
今まで楊枝をさしたりしていましたが 途中で折れてしまったり
1個のレタスに3本使っていました。
野菜は鮮度の良いうちに使い切るのがベターですが
安売りしていた時のまとめ買いとか 大量にいただいたときなど活躍しそうです。
いつでもシャキシャキのおいしいレタス、いいですよね。
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