料理レシピ

豚カレー天ぷら

豚カレー天ぷら
投稿日: 2019年6月28日 更新日: 2019年6月28日
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
カレー風味の豚天ぷらです♪
サクサク美味しい～おかずはもちろんおつまみにもピッタリです♪

材料 (4人分)

  • 豚薄切り肉 ：300ｇ
  • ★薄力粉 ：100ｇ
  • ★水 ：130ｃｃ
  • ★氷 ：2個くらい
  • ★カレー粉 ：小さじ1
  • ★塩 ：小さじ1/2強
  • 米油 ：適量

ボウルに薄力粉とカレー粉、水を入れてよく混ぜ合わせ、氷を入れて混ぜ合わせます。
豚肉を混ぜ合わせます。

180℃くらいの油に広げるようにして入れ、きつね色になるまで揚げたら完成♪

味つきなのでこのままどうぞ♪

コツ・ポイント

衣に氷を混ぜると、サクサクに揚がります。

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