ちくわは縦の片方側だけ切り込みを入れる。
スライスチーズ1/2枚分をパタンパタンと細長く折って、ちくわの中に入れる。
4本作って下さい。
豚バラ肉に塩・胡椒をして、チーズを詰めたちくわを端からくるくるっと巻く。
(両端もしっかりと)
小麦粉→卵→パン粉を付ける。
フライパンに揚げ焼き程度のサラダ油を入れて熱し、170度位の温度できつね色になるまで揚げる。
お好みでソースを付けて下さい。
揚げるのが面倒な時は、フライパンで炒めて甘辛味でもいいですね。
