桜えび、青のり、すりごま、塩の4つを小さい保存容器に入れ混ぜます。
目安はご飯200gに対して、おにぎりの素大さじ1杯くらい。 混ぜたら好きな形に握ります。
保存は冷蔵庫の方がおすすめです。作っておくと、急いでお弁当を作る時に便利です。桜えびをすり鉢などで細かくしてから他の材料と混ぜるとふりかけなり、活用度がさらに高くなりますよ。
