角切りにしたトマト、ぽん酢しょうゆ、ごま油を混ぜます。 ぽん酢しょうゆは、「馬路村 ゆずの村」を使いました。 だしがきいて、ゆず風味が合います♡
切った冷ややっこに、作ったトマトだれをのせます。 冷やしうどんなどにも使えます。
トマトだれは、作ってすぐより少し時間をおいたほうがトマトからの水分でおいしくなります。
