料理レシピ

ハマるスピードおつまみ♪　厚揚げのなめろう風

ハマるスピードおつまみ♪　厚揚げのなめろう風
投稿日: 2019年4月28日 更新日: 2019年11月25日
閲覧数: 1,412
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
厚揚げで作るなめろう風のおつまみです。
すべてを刻みながら混ぜるだけ！

ごま油を加え、さらに梅干しを加えてみたら、コクとうま味が増して
めっちゃ美味しくなりました*^^*

簡単なのに美味しくてたまらないです♪

材料 (2人分)

  • 厚揚げ ：1個
  • 梅干し ：1個
  • 味噌 ：小さじ１弱
  • 小ねぎ(小口切り) ：ひとつかみ
  • ドライ大葉 ：適量
  • いりごま ：小さじ1/2
  • 生姜 ：1かけ
  • ごま油 ：小さじ1

1.厚揚げの油抜きをする

厚揚げを油抜きする。
キッチンペーパーで表面の油をおさえるだけでもOK。

2.叩いて混ぜる

2.叩いて混ぜる

厚揚げを刻み、小ねぎ、おろし生姜、小ねぎ、ドライ大葉、いりごま、梅干しを叩きながら混ぜる。

3.ごま油を混ぜる

3.ごま油を混ぜる

2にごま油を加えてなじませたらできあがり。

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