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新じゃがで簡単！アンチョビポテト
投稿日: 2019年3月22日
更新日: 2019年3月22日
閲覧数: 3,673
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旬の新じゃがを楽しもう♪
新じゃがは皮が薄いのでよく洗って皮ごと調理してしまいます。
アンチョビはこいわしのオイル漬けで塩気があるので
少ない材料でもおいしくなっちゃいます。
材料
(3~4人分)
新じゃが
：2個
アンチョビ
：３ヒレ
オリーブオイル
：大さじ１
にんにく
：１かけら
ブラクックペッパー
：適量
じゃがいもを一口大くらいに切る。
じゃがいもを一口大くらいの大きさに切る。
６００ｗのレンジで２分半加熱する。
アンチョビとにんにくを細かく刻む。
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれる。
じゃがいもをいれる。
にんにくの香りがしてきたらじゃがいもを加えて炒める。
アンチョビをいれて炒めて完成。
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