鍋に焼きいもを入れマッシュしてチョコレートを加える。
弱火にかけてチョコレートが溶けるまで混ぜ合わせる。
ラムレーズン、バター、シナモンを加えて、バターが溶けるまで混ぜ合わせる。
火を止めてクルミを加えて混ぜ合わせたらバットなどに広げて冷蔵庫で冷ます。
１５ｇずつ丸めてココアパウダーをまぶして出来上がり。
出来立ても美味しいですが、時間をおいたほうが味が落ち着いてさらにおいしくなります。
今回使用した焼きいもはほっくり系とねっとり系の間です。
