・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておきます。
鍋に［A］を入れて弱火にかけ、鶏ひき肉をほぐしながら約5分加熱します。アクを取り、しょうがを加えて混ぜます。
（1）にうどんを加え、沸騰したら水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。器に盛り付け［B］をのせて召し上がれ。
冷凍うどんはレンジで加熱するので余分な水分が入らず便利です。
