料理レシピ

フライパンで簡単★さばのみそ煮

フライパンで簡単★さばのみそ煮
投稿日: 2018年9月11日 更新日: 2018年9月11日
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
フライパンで簡単に作れるさばのみそ煮です。ご飯がモリモリ食べられます♪

材料 (4人分)

  • サバ ：4切れ
  • ★水 ：150ｃｃ
  • ★酒 ：大さじ1
  • ★砂糖 ：大さじ1
  • ★しょう油 ：大さじ1
  • ★味噌 ：大さじ1/2
  • ★生姜 ：1かけ
  • ☆水 ：50ｃｃ
  • ☆味噌 ：大さじ1

生姜は薄切りにして、サバは皮目に切れ目を入れます。

★印の材料をフライパンに入れて煮立たせます。

サバを入れて煮汁を回しかけ、落としぶたをして7～8分中火で煮ます。

☆印の材料を混ぜ合わせ、3に入れたら10分煮て完成♪

コツ・ポイント

味噌を2回に分けて入れると風味がいいです♪

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