ほんのワンコーナーでも華やかにすると気分が上がるもの。はぎれで作ったガーランドをピクチャーレールに結んだり、両面テープで貼って壁デコするだけで、効果テキメン。
もちろん、お気に入りのテーブルクロスを敷いたり、一人一人ランチョンマットを使ってもらうのもいいけれど、こんな方法はいかが？いろんな色＆柄のランチョンマットをランダムに敷くのです。一気にテーブルが華やかになるし、持ち寄りランチ会の場合は器がバラバラになりがちなので、マットも色とりどりにしてみると、意外にしっくりきますよ。
来客時のおもてなしとして、お香やアロマエッセンスなど、生活のにおいを消してくれる香りものはマスト！その時の気分やメンバーの個性に合わせて香りを選んで。
暑い季節には、来客のある前日にタオルハンカチをぬらしてしぼったら、筒状に巻き、ポリ袋に入れて冷凍庫へ。ゲストが到着する前に出しておけば、冷えたおしぼりを使ってもらえます。
取り分け皿として、仕切りつきのプレートを使うのも一つの手。これなら複数のメニューを同時に食べられるし、あと片づけもラク。
