料理レシピ

のせるだけで脱マンネリ♪梅カッテージチーズ蕎麦

のせるだけで脱マンネリ♪梅カッテージチーズ蕎麦
投稿日: 2018年7月15日 更新日: 2021年10月27日
閲覧数: 1,252
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玉田　悦子
玉田　悦子 さん
5，７，10歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 ...
梅の甘酸っぱさとカッテージチーズが好相性です♪

市販のめんつゆにトッピングは散らすだけ、という手軽さ♪余りがちな食材を組み合わせたら美味しかった＾＾そんなお蕎麦です。

材料 (1人分)

  • そば（乾麺） ：100g
  • 梅干し（ハチミツ漬けがお勧め） ：大粒1個
  • カッテージチーズ ：大さじ２
  • Aめんつゆ（3倍濃縮） ：大さじ３
  • A冷水 ：大さじ６
  • スプラウト ：適量

①そばを茹でます

①そば(乾麺)は表示時間通りに茹で、冷水で冷やし水けをよくきる。

②盛りつけます

②①を器に盛り、梅干しの実ををちぎりながらのせる。
カッテージチーズ、お好みのスプラウトも全体にちらす。

③麺つゆを注ぎます

③Aを混ぜ合わせ、器に注ぐ。

コツ・ポイント

そばはしっかり冷やし、水気はしっかり冷やしてください。
ポイントはそれだけです＾＾

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