収穫したてのアスパラガスは、瑞々しいので、全体的に柔らかいです。
もし、購入後に時間がたって、固いところがあれば、ピーラーで削ってくださいね。
アスパラガスは食べやすい大きさであれば、どんな長さでも大丈夫です。
ベーコンは細かいほうが味が馴染みやすいです。
ベーコンからも油がでるので、アスパラガスの火が通りやすくなります。
パルメザンチーズは焦げやすいので、火を止める直前に入れて下さい。
アスパラガスが苦手な子どもたちは、ベーコンとチーズが一緒だとよく食べます！
粗びきコショウを振っても美味しいです。
