料理レシピ

長芋のさっぱり中華風サラダ

長芋のさっぱり中華風サラダ
投稿日: 2018年6月28日 更新日: 2018年6月28日
閲覧数: 5,248
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中村りえ
中村りえ さん
管理栄養士・米粉マイスター認定米粉マイスターインストラクター・さと...
長いも１つで出来る簡単おつまみ。箸休めにも！
調味料をかけるだけなので、洗い物も少なくて楽チンレシピです。
１工程なシンプル料理です。

材料 (一人分)

  • 長芋 ：５センチ
  • ごま油 ：大さじ1/2
  • 醤油 ：大さじ1/2
  • ローストアーモンド ：３粒

長いもを細切りして、ごま油、醤油をかけて、刻んだアーモンドをかける。

長芋は細切りでも、５ミリ角のダイスカットでも美味しいです。ローストアーモンドが湿気ていたら軽くフライパンで炒るとよりおいしくなります。

コツ・ポイント

長芋だけのシンプル料理。１分もあればできてしまう１品です。長芋のねばねばで腸内環境を整えましょう！

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中村りえ
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