玉葱は薄切りに、じゃが芋は1㎝幅のいちょう切りにします。牛バラ肉が大きい場合は切っておきます。
お鍋に★印の材料と玉ねぎを入れ、玉葱が柔らかくなるまで煮ます。
☆印の調味料を入れ、フタをして中火で10分煮ます。しょうがを入れて味を整えたら完成♪
煮込み時間を考えて、じゃが芋は少し厚めに切ります。野菜ジュースでうま味たっぷり。
