ラディッシュのしっぽ？は邪魔なので切り落とします。
包丁の刃を斜めにして中心を交差するように3本、左右から切り込みを入れます。
切込みの間に、包丁の先で山型に切り込みを入れます。更に包丁の先を使って先を起こします。
全部起こすと花のようになります。
お好みで真ん中にぶぶあられを飾ってください。
ミニトマトが高いときはラディッシュで華やかにするのもいいですよ～♪
