油揚げの余分な油をキッチンペーパーで取る。 表面加工してあるフライパンで油揚げをカリカリになるまで焼く。
海苔の佃煮にわさびを混ぜ、一口大に切ったアボカドにあえる。
2を油揚げにのせる。
わさびは多めかなというくらいがちょうどいいです。